4月 21日，2018中國（合肥）老字號創新與發展高峰論壇暨安徽省老字號企業協會第一屆會員大會在合肥舉行。自此，安徽省 100多家老字號企業有了自己的“娘家”。     

本次論壇以“弘揚工匠精神 激發創新活力”為主題，旨在探討在新經濟新時代背景下，中華老字號的發展環境、價值要素和品牌價值的提升途徑。來自中央、省、市商業領域主管部門領導、專家學者以及全國各地多家老字號企業協會負責人匯聚一堂，就如何整理、挖掘老字號資源，弘揚和傳承老字號傳統商業文化等話題，為安徽老字號品牌建設與傳播建言獻策。當日，安徽省老字號企業協會正式成立。安徽劉鴻盛餐飲集團有限公司董事長胡明朗當選為安徽省老字號企業協會首屆會長。

老字號是數百年商業和手工業競爭中留下的精品，也是優秀民族品牌和傳統商業文化的集中體現，它們擁有世代傳承的獨特產品、技藝和服務，具有不可估量的品牌價值、經濟價值和文化價值。徽州大地，物華天寶。歷經千年沉淀，江淮沃土孕育出一批獨具文化特色的老字號，如劉鴻盛餃面館、古井集團、金不換、老謝家茶等。作為徽商精神的傳承者，安徽老字號具有鮮明的中華傳統文化背景和文化底蘊，它們不僅彰顯安徽的地域和民族特色，也為當地經濟社會的發展做出了重要貢獻。據介紹，安徽目前老字號企業達 135家，其中由國家內貿部、商務部認定的“中華老字號”企業19家。這些老字號企業主要集中在茶葉、食品、飲料、酒業、工藝制造等領域。按統計分類，其中食品業 36家，茶葉業 29家，工藝制造業 25家，餐飲業 17家，酒業 15家，醫藥業 13家。

據悉，目前全國有 30多家老字號企業協會，這些老字號協會為當地老字號的傳承、創新與發展發揮著不可替代的作用。他們既是政府聯系老字號企業的助手，又是老字號企業的代言人，并在加強行業自律，規范行業行為，提供服務，構建和諧等方面承擔著重要的工作

中國商業聯合會副會長張麗君分析認為，中華老字號是中國的常青企業。鼓勵、支持更多的企業成為老字號，對今天中國經濟穩定增長具有重要的現實意義。中華老字號在各個歷史時期都是先進生產力的代表，其核心價值在于具有蓬勃發展內生動力，有著自我完善，自我改進的豐富內涵。    

中華老字號是經濟現象，更是文化現象，它們呈現的是中華民族優良傳統的記憶，是童叟無欺的商業道德，是精益求精的工匠精神，是無比珍貴的誠信體驗。中華老字號是中國文明和文化的代表，是中國真正的軟實力。針對目前老字號企業的發展實際，中國商業聯合會黨委書記、會長姜明希望廣大老字號企業要結合各自企業所在領域的市場行情，按照新時代的現代企業管理要求，制定企業發展長遠規劃，他同時希望政府部門要對老字號企業給予一定的資金支持和獎勵，幫助老字號企業建立企業商標品牌培育發展規劃，建立商標保護機制，強化對老字號品牌的宣傳，開發品牌的內在潛力。姜明強調，老字號企業不僅要獨立自強，還要抱團發展，打造文化氛圍深厚的旅游文化商業街區、景點，以集團平臺的形式多方面多態化強組織化的全面發展進步，形成雪球效應。    新當選的安徽省老字號企業協會會長胡明朗說，安徽省老字號企業協會的成立是全省老字號企業盼望已久的一件大事和喜事。

胡明朗表示，作為老字號企業的“娘家”，安徽省老字號企業協會成立后，將以“全心全意為老字號服務”為宗旨，傾心搭建“五個平臺”：即金融與老字號對接的融資平臺；互聯網+老字號的融合發展平臺；新媒體與老字號合作宣傳 平臺；職業技術院校與老字號互助培訓平臺，法律咨詢機構與老字號共構法律咨詢服務平臺。這些平臺將會為安徽省老字號企業在新時代抱團取暖、傳承創新等方面提供更加廣闊發展的空間。